มาเสริมสุขภาพที่ดี เลือกกินอาหารตามกรุ๊ปเลือด!!
เลือกกิน เลี่ยงกินอาหารตามกรุ๊ปเลือด!!
สุขภาพที่ดีเริ่มต้นจากพฤติกรรมการกินอาหาร เพื่อสุขภาพที่ดีเราก็ควร
ดูแลเรื่องอาหารการกินให้เหมาะสมกับตัวเราเอง ด้วยการกิน อาหารตามกรุ๊ปเลือด
หลายคนอาจคิดว่า " กรุ๊ปเลือด " ต่างกันนั้นไม่ได้มีความสำคัญอะไรเท่าไหร่นัก
แต่จริงๆ แล้วคนเรากรุ๊ปเลือดต่างกัน ก็ย่อมมีวิธีการดูแลตัวเองที่แตกต่างกันไปค่ะ
วันนี้ Mashareblog จะพาสาวๆ มาดูวิธีการเลือกรับประทานอาหารให้ตรงตาม
กรุ๊ปเลือดกันค่ะ
1. คนเลือดกรุ๊ป A (เลือดกรุ๊ป เอ)
ควรกินผัก และโปรตีนจากปลา เนื่องจากย่อยอาหารได้ไม่ค่อยดี
คนเลือดกรุ๊ปเอมีระบบภูมิคุ้มกันไม่ค่อยดี จึงมีความเสี่ยงต่อโรคมะเร็ง และโรคหัวใจได้กว่าคนกรุ๊ปอื่นๆ ดังนั้น ควรรับประทานอาหารที่มีวิตามินซีมากๆ นอกจากจะช่วยแก้ปัญหา เรื่องกรดในกระเพาะอาหารต่ำได้ ยังช่วยเสริมภูมิคุ้มกันอีกด้วย
* คนกรุ๊ปเลือด A ควรเลือกทานอาหารเหล่านี้ *
- ผลิตภัณฑ์จากถั่ว เช่น ถั่วเหลือง เต้าหู้ น้ำเต้าหู้ นมถั่วเหลือง
- ผลิตภัณฑ์จากถั่ว เช่น ถั่วเหลือง เต้าหู้ น้ำเต้าหู้ นมถั่วเหลือง
- ผักที่มีสารแอนตี้ออกซิแดนท์สูง อย่างเช่น หอมใหญ่ บรอกโคลี จะช่วยต่อต้านมะเร็งได้ ส่วน ฟักทอง กระเทียม แครอท ก็จะช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน
- ผลไม้รสเปรี้ยว เช่น มะนาว ฝรั่ง ส้มโอ สับปะรด เกรปฟรุต
- ไข่ ควรกินไข่ขาวมากกว่าไข่แดง และควรกิน 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์
- เนื้อปลา เลือกปลาเนื้อแดง ควรหลีกเลี่ยงปลาเนื้อขาว
* คนกรุ๊ปเลือด A ควรเลี่ยงทานอาหารเหล่านี้ *
- อาหารประเภทเนื้อสัตว์ เพราะคนกรุ๊ปเอย่อยอาหารเหล่านี้ยาก
- อาหารสำเร็จรูปและอาหารประเภทดอง เช่น แฮม เบคอน ไส้กรอก
- ผลิตภัณฑ์นมวัว และเนย เพราะจะไปชะลอระบบเผาผลาญอาหาร
- ผักผลไม้ อย่างมะเขือเทศ มะม่วง มะละกอ กล้วย ส้ม แตงโม
- ไม่ควรทานเครื่องดื่มประเภทน้ำอัดลม โซดา และเบียร์ จะทำให้กระเพาะอาหารระคายเคือง ดื่มกาแฟได้วันละ 1 แก้ว เพื่อช่วยเพิ่มกรดในกระเพาะอาหาร
2. คนเลือดกรุ๊ป AB (เลือดกรุ๊ป เอบี)
มีน้ำย่อยในกระเพาะมีความเป็นกรดต่ำเหมือนกับคนกรุ๊ปเอ
แต่ก็สามารถทานนมได้ เพราะน้ำย่อยในกระเพาะย่อยนมได้ดี
เหมือนคนกรุ๊ปบี
* คนกรุ๊ปเลือด AB ควรเลือกทานอาหารเหล่านี้ *
- ผลิตภัณฑ์จากนม สามารถทานได้เหมือนคนกรุ๊ปบี แต่ไม่ควรทานมากจนเกินไป ควรทานโยเกิร์ตไขมันต่ำ และนมไร้ไขมัน จะย่อยได้ง่ายกว่า
- คาร์โบไฮเดรต สามารถทานข้าว ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต ข้าวไรย์ มันเทศ เผือก เพราะมีประโยชน์ต่อคนกรุ๊ปเอบี
- เนื้อสัตว์ สามารถทานเนื้อแดงได้ในปริมาณที่พอเหมาะ ครั้งละน้อย ๆ จะได้ย่อยง่าย
- ไข่ เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีกับคนกรุ๊ปเอบี ควรเน้นทานไข่ขาวมากกว่าไข่แดง
- อาหารทะเล สามารถทานได้ โดยเฉพาะปลาทูน่า ที่มีกรดไขมันโอเมก้า-3 ดีต่อหัวใจ
- ผักสามารถทานได้ทุกชนิด เน้นผักที่มีไฟเบอร์สูง เช่น ผักบุ้ง ผักกวางตุ้ง ผักคะน้า ผักโขม ควรเน้นทานผักสดให้มาก ๆ เพื่อช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน
- ธัญพืช คือ ถั่วเหลือง ช่วยป้องกันโรคมะเร็งและถั่วลิสง จะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
- ผลไม้ ที่แนะนำ เชอร์รี องุ่น ส้มโอ สับปะรด
- เครื่องดื่ม ชาเขียว ชาสมุนไพร ชาคาโมมาลย์ และไวน์แดงไม่เกินวันละ 1 แก้ว ควรดื่มน้ำสะอาดมาก ๆ เพื่อขับของเสียในร่างกายที่มีมากกว่าคนกรุ๊ปอื่น
* คนกรุ๊ปเลือด AB ควรเลี่ยงทานอาหารเหล่านี้ *
- อาหารประเภทดองและอาหารสำเร็จรูป เช่น ไส้กรอก แฮม เบคอน
- เนื้อสัตว์ อย่างเนื้อวัว ปลาเนื้อขาว และแซลมอนรมควัน เพราะย่อยยาก
- ธัญพืช ไม่ควรทานถั่วแดงหลวง งา เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน ข้าวโพด เพราะจะไปชะลอการทำงานของอินซูลิน จึงทำให้น้ำตาลในเลือดลดลงอย่างเฉียบพลัน
- ผลไม้ เช่น มะพร้าว กล้วย ฝรั่ง มะม่วง มะเฟือง
- เครื่องดื่ม ควรเลี่ยงชา กาแฟ น้ำอัดลม และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
3. คนเลือดกรุ๊ป B (เลือดกรุ๊ป บี)
คนกรุ๊ปเลือดบี มีความสมดุล คือไม่ข้นหรือเหลวเกินไป สามารถรับประทานนม เนย ไข่ ได้ เพราะระบบย่อยอาหารค่อนข้างจะยืดหยุ่น จึงย่อยนมได้อย่างสบาย และยังทานเนื้อสัตว์ได้ด้วย รับประทานอาหารได้หลากหลาย
* คนกรุ๊ปเลือด B ควรเลือกทานอาหารเหล่านี้ *
- ผลิตภัณฑ์จากนม เนย ไข่ สามารถทานได้ แต่ก็ควรทานในปริมาณที่เหมาะสม
- ปลา ควรทานปลาน้ำลึก เช่น ปลาเนื้อขาว ปลาหิมะ ปลาจะละเม็ด
- ธัญพืช ข้าวโอ๊ต และข้าวกล้อง
- ผักใบเขียวทุกชนิด
- ผลไม้ทานได้เกือบทุกชนิด คนกรุ๊ปบีมีระบบการย่อยที่สมดุล
- เครื่องดื่ม ควรดื่มชาสมุนไพร เช่น ขิง โสม ชาเขียว เปปเปอร์มิ้นต์ จะช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน
* คนกรุ๊ปเลือด B ควรเลี่ยงทานอาหารเหล่านี้ *
- อาหารทะเล เช่น ปลาแซลมอน หอยเชลล์ กุ้ง ปู หอยแครง
- เนื้อสัตว์ คือเนื้อไก่ มีสารเลคตินไปรบกวนระบบเผาผลาญ ทำให้อาหารไม่ย่อย
- แป้งสาลี ไม่ควรทานข้าวสาลี เพราะมีเลคตินไปรบกวนการสร้างอินซูลิน
- ถั่วเปลือกแข็ง งา เมล็ดทานตะวัน อาหารเหล่านี้จะสร้างไขมัน ทำให้อ้วน
- ผัก ควรเลี่ยงมะเขือเทศ และข้าวโพดจะทำให้ท้องอืด
- เครื่องดื่ม ชา กาแฟ ไวน์ ทานได้ แต่ควรเลี่ยงเพื่อเสริมสภาพร่างกาย
4. คนเลือดกรุ๊ป O (เลือดกรุ๊ปโอ)
คนเลือดกรุ๊ปโอนั้น จะมีระบบย่อยเนื้อแดงที่ดีมากเพราะมีความเป็น
กรดสูง ทำให้ย่อยเร็วและดูดซึมดี สามารถย่อยอาหารจำพวกโปรตีนจากเนื้อสัตว์ได้ดีกว่าคนกรุ๊ปอื่น แต่ก็ย่อยพวกนมและชีสได้ไม่ค่อยดีเท่าไหร่
กรดสูง ทำให้ย่อยเร็วและดูดซึมดี สามารถย่อยอาหารจำพวกโปรตีนจากเนื้อสัตว์ได้ดีกว่าคนกรุ๊ปอื่น แต่ก็ย่อยพวกนมและชีสได้ไม่ค่อยดีเท่าไหร่
* คนกรุ๊ปเลือด O ควรเลือกทานอาหารเหล่านี้ *
- อาหารประเภทโปรตีน เช่น เนื้อแดง คนกรุ๊ปโอสามารถทานเนื้อสัตว์ได้สบาย ๆ สามารถย่อยเนื้อสัตว์ได้ดี ดูดซึมได้ดีมาก และควรทานตับ
เซี่ยงจี๊ เพราะมีวิตามินบี ส่วน นม เนย ไข่ ทานได้ในปริมาณที่พอเหมาะ และโปรตีนจากพืช เต้าหู้ เพราะคนกรุ๊ปนี้มีปัญหาอ้วนง่ายอยู่แล้ว แต่ควรยกเว้นพวกเนื้อหมู แฮม เบคอน เพราะมีไขมันสูง
- ปลา และอาหารทะเล คนกรุ๊ปโอควรอาหารทะเลเป็นประจำ จะช่วยเพิ่มไอโออีน ช่วยป้องกันโรคไทรอยด์ มีโอกาสเกิดขึ้นได้ง่ายกับคนกรุ๊ปโอ ควรระวังเรื่องไขมันและคอเลสเตอรอลด้วยค่ะ
- ผลไม้ ทานได้เกือบทุกชนิด ผลไม้ที่มีสีแดงเข้ม สีม่วง ตระกูลเบอร์รี
- ผัก ควรทาน ผักโขม บรอกโคลี คะน้า ผักบุ้ง กุยช่าย สาหร่าย ปวยเล้ง หอมหัวใหญ่ ที่มีวิตามินเคสูง ช่วยเรื่องเลือดแข็งตัว
- เครื่องดื่ม ควรทานชาสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพ และน้ำสับปะรด ช่วยอุ้มน้ำของเซลล์ในร่างกาย
* คนกรุ๊ปเลือด O ควรเลี่ยงทานอาหารเหล่านี้ *
- แป้งสาลี เช่น ขนมปัง เลคตินในแป้งสาลี เป็นผลเสียต่อเลือด
และรบกวนระบบเผาผลาญของร่างกาย
- ผลไม้ ควรเลี่ยงผลไม้ที่มีไขมันสูง เช่น มะพร้าว แบล็กเบอร์รี
สตรอว์เบอร์รี และผลไม้รสเปรี้ยวทั้งหลาย
- ผัก มันฝรั่ง ข้าวโพด เห็ดหอม มะกอก และมะเขือยาว จะทำให้
ปวดข้อ และผักกะหล่ำ จะมีผลต่อระบบไทรอยด์
- เครื่องดื่ม ชา กาแฟ และเบียร์ เป็นเครื่องดื่มประเภทกรด ทำให้กระเพาะอาหารระคายเคือง
ขอขอบคุณข้อมูลจาก : health.kapook
ขอขอบคุณภาพสวยๆจาก : women.mthai
