วันอังคารที่ 21 พฤษภาคม พ.ศ. 2562

ประโยชน์ของอัญชัน มีสรรพคุณชั้นเลิศ

15 ประโยชน์ของดอกอัญชัน มีสรรพคุณชั้นเลิศ

Nutritional Benefits of Butterfly Pea or Blue Pea Flowers (Anchan)

วันนี้ Mashareblog จะพามาทำความรู้จักกับอัญชันกันให้มากขึ้น ดูสิว่าประโยชน์ของดอกอัญชันมีอะไรบ้างนะ

อัญชัน (อังกฤษ: Asian pigeonwings; ชื่อวิทยาศาสตร์: Clitoria ternatea L.)

ดอกอัญชัน เป็นไม้เถา มีดอกสีม่วงอมน้ำเงินสวยงามตามธรรมชาติ ลำต้นมีขนนุ่ม รูปทรงคล้ายหอยเชลล์ มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ ปลูกได้ทั่วไปในเขตร้อน ทำให้นิยมนำมาคั้นเป็นสีผสมอาหาร คุณประโยชน์ของดอกอัญชันยังครอบคลุมไปถึง
สรรพคุณทางยาอันหลากหลาย เช่น ลดไข้ แก้หอบหืด เป็นต้น

ประโยชน์ของดอกอัญชัน

ดอกอัญชันมีประโยชน์ต่อสุขภาพในหลายด้าน ดีต่อสุขภาพร่างกายของคนเราตั้งแต่ศีรษะจรดเท้าเลยค่ะ และมีคุณสมบัติในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ โดยในดอกอัญชันนั้นมีสารตัวหนึ่งที่ชื่อว่า "แอนโทไซยานิน" (Anthocyanin) ซึ่งสารชนิดนี้สามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน มีหน้าที่ไปช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต ทำให้เลือดไปเลี้ยงส่วนต่าง ๆ ได้ดีมากขึ้น มีประโยชน์อีกหลายอย่างไปดูกันเลยค่ะ

1. ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันอาการตาฝ้าฟาง ตาแฉะ และป้องกันโรคต้อกระจก

2. มีสารต้านอนุมูลอิสระในดอกอัญชัน ช่วยชะลอริ้วรอย และดูแลผิวพรรณให้เต่งตึง กระชับ

3. ช่วยเพิ่มภูมิต้านทานให้กับร่างกาย

4. ช่วยเสริมสร้างความจำ บำรุงสมอง

5. ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยโรคเบาหวาน

6. ช่วยลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคมะเร็ง

7. ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคไขมันอุดตันเส้นเลือด

8. ช่วยให้ระบบโลหิตไหลเวียนได้ดียิ่งขึ้น

9. ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกายและเพิ่มพลังทำให้ร่างกายมีแรงขึ้น

10. ช่วยขับปัสสาวะ และเป็นยาระบายอ่อนๆ

11. ช่วยรักษาอาการผมร่วง บำรุงเส้นผมให้แข็งแรง เงางาม ดกดำ

12. ช่วยล้างสารพิษ และขับของเสียออกจากร่างกาย